A place to grow…
A Gure Lana on est tellement bien que même les champignons viennent y pousser !
Crème d’asperge verte
Crème d’Asperges vertes Gure Lana Cette crème d’asperge est faite uniquement avec des queues d’asperges vertes. Les poids des ingrédients de la recette sont ceux utilisés pour la crème que j’ai fait ce jour-là, ils peuvent bien, sur être augmenté ou arrondis selon ses nécessités, mais surtout gardé les proportions exacte pour arriver au même […]
Déjeuner à Ainhoa au restaurant Ithurria ****
Dimanche 7 Mai 2017 Déjeuner à Ainhoa au restaurant Ithurria **** Un superbe déjeuner ! Une cascade de couleurs et saveurs et une présentation raffinée.De l’accueil, au café le personnel de salle s’est montré attentif et a répondu à toutes mes questions (ils ont dû penser que je devais être pénible)Un établissement familial qui a été […]
Tarte Tatin
Tarte des demoiselles Tatin History: Research shows that the tarte Tatin was created accidentally at the Hotel Tatin in Lamotte-Beuvron, France, about160 km south of Paris, in the 1880s. The hotel was run by two sisters, Stéphanie and Caroline Tatin. There are conflicting stories concerning the tart’s origin, but the most common is that Stéphanie Tatin, who […]
Recette : Creme Citron ou Lemon Curd
Recette Lemon Curd ou Crème citron. Ingrédients : Jus et zeste de 4 gros citrons jaunes. 4 œufs 350 gr de sucre en poudre 225 gr de beurre non sale coupe en petit dés. 5 gr de Maïzena Méthode : 1- Mélanger le jus & zeste de citron avec le sucre, afin de bien faire […]
Recette des Minces Pies
Recette du mélange du Mince Pie. Ingredients 300 gr de mélange de fruits confit 100 gr raisin de Corinthe Jus et zeste d’un citron jaune et d’une mandarine. 3 Pommes golden, râpées avec la peau. 3 Cuillères à café de beurre fondu. ½ gr de Noix de muscade râpé 4 Cuillères de cognac 75 gr […]
Visites Nocturnes de la Citadelle
En juillet et août, l’office du tourisme Garazi-Baigorri propose des visites nocturnes de la cité fortifiée de Saint-Jean-Pied-de-Port, tous les mercredis,… En juillet et août, l’office du tourisme Garazi-Baigorri propose des visites nocturnes de la cité fortifiée de Saint-Jean-Pied-de-Port, tous les mercredis, en compagnie de raconteurs de pays et de Guilhem, un pèlerin du Moyen […]
(English) Carte Miam Miam Dodo
A Gure Lana vous trouverez la nouvelle carte de Miam Miam Dodo Itinéraire Le Puy – Roncevaux- Prix de vente 5 €
Gnocchi pomme de terre, chorizo et fromage de brebis Basque
Gnocchi pomme de terre, chorizo et fromage de brebis Basque Ingrédients 1kg de pommes de terre (cuites au four en robe des champs- temps de cuisson 1hrs à 160*) 1 œuf (le battre comme pour une omelette) 250 gr de Farine 00 Sel 15gr 3 gr de poivre noir 1 gr de noix de muscade […]
La marque Biarritz-Pays Basque est en Marche
Hier après-midi, le Comité départemental du Tourisme des Pyrénées-Atlantiques a organisé à Biarritz les premières Assises du tourisme, en collaboration avec « Sud-Ouest » La marque Biarritz-Pays Basque est en marche. Reconnue par le ministère du Tourisme, Biarritz-Pays basque est l’une des 20 marques chargées de promouvoir la France à l’international.
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